Hawaii burger
…hogy mekkora zsemléket veszek. Legjobb a *kétkezes nagyipari* puffancs. A.) A húspogácsákat szabadtéri, olajozott rostélyon megsütöm 15-20 perc alatt attól függően, hogy mekkora a húspogácsa. A rostélyra rövid időre ráteszem…
húspogácsa grillen
Sajtos húspogácsa grillen sütve
…hozzáadjuk, a mustárral, a reszelt parmezánnal és a kis kockákra vágott trappistával (edamival) összedolgozzuk. A masszából nedves kézzel 8, nem túl vastag húspogácsát formálunk. Amikor a rostély kellôen forró, és…
Gombás húspogácsa grillen sütve
…faszén csak parázslik alatta, a húspogácsákat rárakjuk, és többször megforgatva 10-12 perc alatt megsütjük, közben egy kevés olajjal kenegetjük. Friss kenyeret és marinírozott paprikát kínálunk hozzá. Megjegyzés: Elkészítési idô: 1…
Pirci grillhala
…vagy grillen vagy serpenyőben mindkét oldalán megsütjük /ha grillen sütöm, én szoktam alátenni alufóliát, mert különben szétesik az egész. Sőt a szélét is felhajtom, hogy az a jó kis szósz…
Biftéki
…is mellőzzük. Ebből az adagból 4 nagy lapos biftékit formálunk amelyeket grillen jól megsütünk. A legfinomabb a szénen sült biftéki, de megszokott eljárás a sütőben megsütni grillen vagy akár tepsiben…
Rozmaringos-narancsos bárányborda
…(apróra szelve) só bors Elkészítés: Az anyagokat összekeverjük, ez lesz a páclevünk. A bordákat a csont mellett keresztben félbevágjuk, pácoljuk (30 perc), majd forró grillen sütjük. A jó bárányborda kívül…
Fokhagymás sertésborda
…zsálya (apróra szelve) só, bors Elkészítés: Az anyagokat összekeverjük, és a bordákat alaposan, ecsettel bekenjük. Majd hűtőbe tesszük, és 2 órán keresztül pácoljuk. Forró grillen vagy serpenyőben sütjük. A túlsült…
McDonald’s sajtburger házilag
…az is jó forró, akkor tesszük bele a húspogácsára formált husit. Mind a két oldalát jól megsütjük. Majd rakjuk bele a zsemlébe a húspogácsát, rajuk rá a vöröshagymát, rá a…
Sajtos húspogácsa
Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka 25 dkg reszelt sajt 2 db tejben áztatott kifli 4 tojás só bors zsemlemorzsa a sütéshez olaj Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk, majd hússzelet formájúra…
Gyors húspogácsa
Hozzávalók: 1 nagy darált hús konzerv (400 g) 2 tojás 3-4 fej apróra vágott vöröshagyma 3-4 gerezd apróra vágott fokhagyma 2 kis doboz paradicsompüré 3-4 evőkanál zsemlemorzsa só bors olaj…